Vinothérapie

Galatée Faivre : Divine Ivresse

Le vin, qui devrait être plaisir, plaisir des sens, de la découverte, de la convivialité, est aujourd’hui trop souvent connecté à des sentiments de peurs : de ne pas savoir, de se tromper, de devenir malade ou ivrogne, ... la liste est longue. Ce constat désolant a fait réagir Galatée Faivre, vigneronne issue elle-même d’une longue lignée vigneronne.

Au travers de 17 historiettes, son livre nous offre une vision plus positive du vin. Ce sont autant de portraits intimes comme de moments de rencontres et d’échanges, où le vin joue parfois un rôle de médiateur. Les personnages de Galatée Faivre ont tous une relations spécifique, voire unique, avec le vin, vecteur le plus souvent d’ouverture à soi et aux autres. On ne saurait donc le confondre avec une simple boisson, un produit plus ou moins industrialisable, car il nous raconte à chacun une histoire particulière, qu’il faut savoir écouter, comme autant de secrets que le dégustateur attentif va découvrir.

Histoires d’amour, chemins initiatiques, portraits, anecdote, et même une improbable mais très jolie république des fleurs composent ce beau bouquet. En passant nous apprenons d’où vient le goût de bouchon, et une manière originale de le reconnaitre ; quels peuvent êtres les inquiétudes, les joies et les rêves des vignerons lors des grands salons ; les bienfaits d’une consommation modérée de vin et le traitement réservé à ceux qui en usent un peu trop avant de conduire ; ou encore le vrai pouvoir de la ménagère au supermarché ...

Toujours sensible, parfois sensuelle, Galatée Faivre a su trouver un mode nouveau pour nous parler de vin. Un mode plus interne, sans doute plus féminin, délaissant la technique ou l’emphase spectaculaire, et abordant ce qui émeut, ce qui nous point aurait écrit Barthes, dans le vin. Elle nous invite à poursuivre l’échange sur son blog.

 

Divine Ivresse. Galatée Faivre. 105 pages. Editions Normant. 2007. 11,50 €.