L'oenothèque ~ Des livres et du vin ...

L'oenothèque ~ Des livres et du vin ... http://oenotheque.over-blog.com/ 2007-07-28T17:23:43Z over-blog.com Atom 1.0 Generator http://accel6.fdata.over-blog.com/99/00/00/01/img/avatar.png ¤ L’œnothèque : Critiques de livres consacrés au vin, ou abordant des thèmes relatifs à l'oenologie : ouvrages pratiques, guides, essais, beaux livres, récits, romans, poésie, ... ----------------------------- ¤ A propos de ... : Infos, actualités, liens et adresses. ----- ¤ Coup d'oeil à la cave : Notes de dégustation. http://oenotheque.over-blog.com/article-19497594.html Essentiel 2008-05-12T16:30:13Z 2008-05-12T16:21:00Z Hub http://www.over-blog.com/profil/blogueur-207122.html

Raymond Dumay : La mort du vin. S’il existe des vins que tout amateur devrait avoir dans sa cave, il en est de même pour quelques livres de grande garde. Celui-ci en fait indéniablement partie, car son contenu, loin d’être devenu obsolète avec les années, s’est largement...

http://oenotheque.over-blog.com/article-19403481.html Bois le vin, cueille la rose 2008-05-12T16:29:18Z 2008-05-08T21:25:00Z Hub http://www.over-blog.com/profil/blogueur-207122.html

Anne-Marie Royer-Pantin : La Rose et le vin. Le vin nourrit l’imaginaire depuis l’antiquité, démontrant à quel point il est symbole avant d’être boisson. Tant de mots ont été inspirés par la vigne et son nectar : descriptions des paysages où s’épanouit le...

http://oenotheque.over-blog.com/article-18979236.html Des mots, des mots, des mots 2008-04-23T08:55:03Z 2008-04-23T08:38:00Z Hub http://www.over-blog.com/profil/blogueur-207122.html

Entendu autour d'une bouteille de Morgon Côte de Py de Jean Foillard, lors d'une récente dégustation de Beaujolais organisée par les caves Augé : " Une robe tuile sombre. Des arômes lactés, caramélisés, de la réglisse zan. Belle longueur, très persistant.[...]

http://oenotheque.over-blog.com/article-18899682.html Fruit défendu 2008-04-20T14:53:51Z 2008-04-20T14:43:00Z Hub http://www.over-blog.com/profil/blogueur-207122.html

Pierrick Bourgault : D’amour et de vins nouveaux. « Se lit d’une main. De l’autre un verre de vin » nous avertit son éditrice, afin que nous nous aventurions dans l'univers très personnel de Pierrick Bourgault dans les meilleures conditions. Comme autant de[...]

http://oenotheque.over-blog.com/article-18499028.html In vino felicitas 2008-04-06T16:25:14Z 2008-04-06T16:17:00Z Hub http://www.over-blog.com/profil/blogueur-207122.html

Albert Adam & Jean-Luc Jault : Le bonheur est dans le vin. Plaisir et santé ! Voilà les deux crédos de ce livre canadien qui nous propose une approche décomplexée du vin, à mille lieux des visions conformistes de bien des auteurs de ce côté-ci de l’Atlantique....

http://oenotheque.over-blog.com/article-18070755.html Jus d'octobre ... 2008-03-24T23:55:18Z 2008-03-24T23:43:00Z Hub http://www.over-blog.com/profil/blogueur-207122.html

Pas de livre cette semaine, mais un petit bijou garanti d’époque déniché sur YouTube, nommé Le Vin. Georges Brassens, entouré d’une joyeuse bande de copains, y pousse une chansonnette assez peu connue où un œnophile (!) justifie son penchant pour la bouteille en enchainant les jeux de mots et les références. Ce « clip »...

http://oenotheque.over-blog.com/article-17805726.html Voyage en pays viticole 2008-04-04T23:57:58Z 2008-03-17T18:25:00Z Hub http://www.over-blog.com/profil/blogueur-207122.html

Mathilde Hulot & Franck Mulliez : Terres de vignes – Voyages au-dessus des vignobles de France. Le magazine Géo s’est décidément pris de passion pour le vin et les paysages viticoles. En parallèle d’un hors-série très complet sur le développement viticole du Nouveau Monde (cf. article du blog) il a...

http://oenotheque.over-blog.com/article-17466774.html Portraits dans les vignes 2008-03-08T13:00:09Z 2008-03-08T12:48:00Z Hub http://www.over-blog.com/profil/blogueur-207122.html

Philippe Quesnot, Sylvie Augereau et Michel Tolmer : Vins d’yeux. Jean-Claude Ray : Vignerons rebelles. Georges Bardawil et Isabelle Rozenbaum : Une promesse de vin. Quand un photographe, une écrivaine et un illustrateur décident de délirer avec...

http://oenotheque.over-blog.com/article-17424263.html Où déguster des vins en biodynamie ? 2008-04-13T12:31:44Z 2008-03-07T08:58:00Z Hub http://www.over-blog.com/profil/blogueur-207122.html

J'écris acuellement un article sur différents livres consacrés à la viticulture biologique et biodynamique. Les vins issus de ces modes de production ne se trouvent pas chez tous les cavistes (traditionnels ou on-line), encore moins en grande[...]

http://oenotheque.over-blog.com/article-17253325.html Ils sont fous ces Gaulois 2008-04-13T12:51:17Z 2008-03-02T15:16:00Z Hub http://www.over-blog.com/profil/blogueur-207122.html

"Il faut être toujours ivre. Pour ne pas sentir l'horrible fardeau du temps qui brise vos épaules, il faut s’enivrer sans trêve. De vin, de poésie ou de vertu, à votre guise. Mais enivrez-vous !" Je ne savais pas que je me mettais en danger en plaçant cette citation de Baudelaire en exergue de mon[...]