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Top articles

  • Psychologie de comptoir

    26 décembre 2007 ( #L'oenothèque )

    Linda Grabe et Valérie de Lescure : Dis-moi ce que tu es ... je te dirai quel vin boire. Etant donnée l’abondante littérature publiée autour du vin, le plus difficile pour bien des auteurs est de se démarquer, d’innover, de trouver un « créneau » pas...

  • Panoramalsace

    29 décembre 2007 ( #L'oenothèque )

    Monique Mangold et Frantisek Zvardon : Panoramas d'Alsace ... sur la route des vins. Définie en 1953, ce qui en fait la plus ancienne de France, la route des vins d’Alsace serpente sur près de 170 km. Une quarantaine de villages viticoles sont ainsi desservis,...

  • Paris-ci les bons crus

    02 janvier 2008 ( #L'oenothèque )

    Pierrick Jégu : Aux bons crus : les meilleurs cavistes de Paris. Vous me direz peut-être que cet article arrive un peu tard. Qu’il eut été préférable d’avoir connaissance de ce livre plus tôt, pour savoir où dénicher les meilleurs crus et les plus originaux...

  • Cinq Terres, un paysage, un vin

    05 janvier 2008 ( #Coup d'oeil à la cave )

    Tout au sud de la Ligurie se trouve un des vignobles les plus pittoresques au monde, accroché à des pentes abruptes entre ciel et mer, le long d’une étroite corniche reliant cinq villages. Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola et Riomaggiore sont...

  • Légendes vivantes

    19 janvier 2008 ( #L'oenothèque )

    Jean-Luc Chapin, Michel Hansen, Emeric Sauty de Chalon : Les mythes de Bordeaux. Passent les millésimes comme les siècles, passent les générations de leurs serviteurs comme de leurs amateurs, neuf châteaux bordelais semblent à jamais marqués au sceau...

  • Un primeur'

    26 janvier 2008 ( #Coup d'oeil à la cave )

    Le flot automnal des primeurs provoque, pour l’immense majorité des bouteilles, indifférence ou mépris chez l’amateur, voire déprime celui-ci profondément. Or voici un vin qui, s’il n’a pas fait la une des imprimés du soir, fait tout de même couler un...

  • Guerre des rouges (et des blancs)

    26 janvier 2008 ( #L'oenothèque )

    Jean-Robert Pitte : Bordeaux Bourgogne - Les passions rivales. Voilà encore un de ces clivages qui déchaine les passions des Français : droite ou gauche, prolo ou capitalo, mer ou montagne, ville ou campagne, Ségo ou Sarko, Beatles ou Stones, ... Mais...

  • Dégrisant

    02 février 2008 ( #L'oenothèque )

    Orlando de Rudder : Bréviaire de la gueule de bois. Raide, torché, bituré, cuité, murgé, imbibé, paf, schlass, ... le vocabulaire de l’ivresse est aussi riche que celui de l’œnologie. Certes, l’ivresse n’est pas, en tous cas au-delà du seuil d’une légère...

  • Quand la RVF blogue

    09 février 2008 ( #L'oenothèque )

    Très intéressant numéro de la RVF que celui de février. Outre un sensuel article sur le vin et l’amour (voyez aussi à ce sujet le subtil ouvrage de Jean-Luc Hennig, Erotique du vin, aux éditions Zulma) et un entretien où l’iconoclaste Alain-Dominique...

  • Initiation à deux balles

    16 février 2008 ( #L'oenothèque )

    Michel Bettane & Thierry Desseauve : Guide du vin. David Cobbold & Sébastien Durand-Viel : Le vin et ses plaisirs. La bataille fait rage au rayon des livres d’initiation. Les ouvrages sont nombreux, les titres parfois ronflants, les promesses souvent...

  • Ils sont fous ces Gaulois

    02 mars 2008 ( #A propos de ... )

    "Il faut être toujours ivre. Pour ne pas sentir l'horrible fardeau du temps qui brise vos épaules, il faut s’enivrer sans trêve. De vin, de poésie ou de vertu, à votre guise. Mais enivrez-vous !" Je ne savais pas que je me mettais en danger en plaçant...

  • Portraits dans les vignes

    08 mars 2008 ( #L'oenothèque )

    Philippe Quesnot, Sylvie Augereau et Michel Tolmer : Vins d’yeux. Jean-Claude Ray : Vignerons rebelles. Georges Bardawil et Isabelle Rozenbaum : Une promesse de vin. Quand un photographe, une écrivaine et un illustrateur décident de délirer avec leurs...

  • Voyage en pays viticole

    17 mars 2008 ( #L'oenothèque )

    Mathilde Hulot & Franck Mulliez : Terres de vignes – Voyages au-dessus des vignobles de France. Le magazine Géo s’est décidément pris de passion pour le vin et les paysages viticoles. En parallèle d’un hors-série très complet sur le développement viticole...

  • Jus d'octobre ...

    24 mars 2008 ( #L'oenothèque )

    Pas de livre cette semaine, mais un petit bijou garanti d’époque déniché sur YouTube, nommé Le Vin. Georges Brassens, entouré d’une joyeuse bande de copains, y pousse une chansonnette assez peu connue où un œnophile (!) justifie son penchant pour la bouteille...

  • In vino felicitas

    06 avril 2008 ( #L'oenothèque )

    Albert Adam & Jean-Luc Jault : Le bonheur est dans le vin. Plaisir et santé ! Voilà les deux crédos de ce livre canadien qui nous propose une approche décomplexée du vin, à mille lieux des visions conformistes de bien des auteurs de ce côté-ci de l’Atlantique....

  • Fruit défendu

    20 avril 2008 ( #L'oenothèque )

    Pierrick Bourgault : D’amour et de vins nouveaux. « Se lit d’une main. De l’autre un verre de vin » nous avertit son éditrice, afin que nous nous aventurions dans l'univers très personnel de Pierrick Bourgault dans les meilleures conditions. Comme autant...

  • Bois le vin, cueille la rose

    08 mai 2008 ( #L'oenothèque )

    Anne-Marie Royer-Pantin : La Rose et le vin. Le vin nourrit l’imaginaire depuis l’antiquité, démontrant à quel point il est symbole avant d’être boisson. Tant de mots ont été inspirés par la vigne et son nectar : descriptions des paysages où s’épanouit...

  • Essentiel

    12 mai 2008 ( #L'oenothèque )

    Raymond Dumay : La mort du vin. S’il existe des vins que tout amateur devrait avoir dans sa cave, il en est de même pour quelques livres de grande garde. Celui-ci en fait indéniablement partie, car son contenu, loin d’être devenu obsolète avec les années,...

  • Folies douces

    25 mai 2008 ( #L'oenothèque )

    Frédérique Crestin-Billet : La folie des ... ... plaques de champagne. ... des tire-bouchons. ... étiquettes de vin. Certains amateurs collectionnent les millésimes d’Yquem ou les éditions spéciales des grandes maisons champenoises. Moins glamour, moins...

  • De la bière au vin

    31 mai 2008 ( #Coup d'oeil à la cave )

    Les amateurs de vin savent aussi, pour une large part d’entre eux, apprécier d’autres alcools. Seule la bière, qui relève d’une culture très différente, semble un peu délaissée par les œnophiles. La brasserie Cantillon a-t-elle voulu réconcilier ces deux...

  • Kermit chez les froggies

    10 juin 2008 ( #L'oenothèque )

    Kermit Lynch. Mes aventure sur les routes du vin. Caviste et distributeur californien, Kermit Lynch se rend très régulièrement en France pour s’approvisionner directement dans le vignoble. Il a consigné les plus belles étapes de ses pérégrinations dans...

  • Boire ou courir ?

    11 juin 2008 ( #A propos de ... )

    Le 6 septembre prochain aura lieu le 24 ème marathon du Médoc. Depuis près d’un quart de siècle, il est un des rares événements où le sport ne se prend pas trop au sérieux. La douce euphorie que provoque la course de fond n’est en effet pas le seul attrait...

  • L'avenir du vin

    20 juin 2008 ( #A propos de ... )

    Conversations d’avenir réunit chaque semaine jacques Attali et Stéphanie Bonvicini sur la chaîne Public Sénat. L’émission du 13 juin était consacrée à l’avenir du vin, démontrant clairement qu’autour de cette question se jouent tant des enjeux financiers...

  • Des bulles venues d’ailleurs

    27 juin 2008 ( #L'oenothèque )

    Les Vendredis du Vin sont un rendez-vous mensuel original où, chaque dernier vendredi du mois, les internautes (qu’ils soient bloggeurs ou non) sont invités à partager leurs notes de dégustation autour d’un thème commun. Version francophone, mais néanmoins...

  • Les petites fêtes de Dionysos

    29 juin 2008 ( #A propos de ... )

    Du 3 au 6 juillet 2008 se déroulera la 6ème édition des Petites fêtes de Dionysos en Pays d'Arbois et de Revermont. Avec la thématique « mémoires des sens, sens de la mémoire », ce festival mêlera les plaisirs du sensible (gastronomie, dégustation de...

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L'Œnothèque ~ Des livres et du vin ...

  • L’œnothèqueQuelques livres autour du vin : ouvrages pratiques, guides, essais, beaux livres, récits, romans, poésie, entre autres ... 
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    Quelques flacons ouverts durant ce long week-end de Pâques (qui commence le Vendredi-Saint ici...). Un intrus s'y est malicieusement glissé :
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    Bonjour à toutes et tous, Emmanuel Giboulot, viticulteur bio dans le département de la Côte-d'Or passera ce lundi 24 février en correctionnelle pour avoir refusé d'obéir à un arrêté préfectoral ordonnant de pulvériser un dangereux pesticide (qui tue les...
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