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Top articles

  • A se laisser couler dans l'esgourde

    18 novembre 2010 ( #L'oenothèque )

    Robert Giraud : L’argot du bistrot. Pas de meilleur jour que celui du bojol, du beaujolo, du bojolpif, du bojolpince, bref du Beaujolais nouveau ! pour vous parler de la réédition d’un livre grâce auquel aucun clairon ni aucune rouillarde n’auront désormais...

  • VDV 31 : Noir Désir

    26 novembre 2010 ( #Coup d'oeil à la cave )

    On monte le son pour cette 31ème édition des vendredis du vin , à l’appel d’Eva, du blog oenos.net , pour un thème wine and blog and rock’n’roll. Accorder vin et musique n’a rien d’évident, et on pense plus spontanément à la musique classique ou au folklore...

  • Magicien d'Oz

    05 décembre 2010 ( #L'oenothèque )

    Oz Clarke : Nous dit tout sur le vin. C’est avec beaucoup de plaisir que j’ai reçu le dernier livre d’Oz Clarke traduit en français. Simplement parce qu’il m’a rappelé, non mes premiers pas dans le monde du vin, mais le premier livre que j’ai acheté sur...

  • On est heureux Départementale Deux

    07 décembre 2010 ( #L'oenothèque )

    Eric Bernardin & Pierre Le Hong : Crus classés du Médoc. C’est certainement un des livres les plus importants de l’année, je dirais même que c’est un livre du siècle. Comme nous avons déjà quelques millésimes du siècle depuis que nous sommes au XXIème,...

  • Rouges baisers

    13 décembre 2010 ( #L'oenothèque )

    Michel Tuz : Red. Les vins dits « nature » peuvent être difficiles à saisir. Issus de l’agriculture biologique, ils ne sont toujours être certifiés comme tels. Produits avec peu, voire pas du tout, de soufre, leurs étiquettes mentionnent quasi-toujours...

  • Quelques livres pour les fêtes

    19 décembre 2010 ( #L'oenothèque )

    Nous voici au cœur du grand matraquage de l’année pour faire marcher le commerce des e-machins, i-trucs, smart-choses et autres play-bidules… Bref de tous ces outils aussi vite démodés que déballés, grâce auxquels plus on communique et moins on se cause....

  • Quelques livres pour les fêtes (suite)

    22 décembre 2010 ( #L'oenothèque )

    Suite de la liste au Père Noël : Pour un jeune loup : Voici un beau livre tout entier consacré au Château La Louvière, inscrit à l’Inventaire des Monuments Historiques en 1946 et classé en 1991. Outre de superbes photographies de son architecture, des...

  • Quelques livres pour les fêtes (fin)

    24 décembre 2010 ( #L'oenothèque )

    Et pour finir, quelques livres d’images… Pour un Parkérien ayant le sens de l’humour : Ça barde fort dans le Bordelais. Robert Parker, malgré les indéniables services qu’il a rendus à la région, se retrouve au ban des accusés. Face à des juges masqués...

  • Ephéméride du 1er au 9 janvier

    01 janvier 2011 ( #Ephéméride )

    Excellent millésime 2011 à toutes et à tous ! Avec cet article, j'inaugure une nouvelle série, les éphémérides : dicton du jour, grands et petits événements du vin. Dicton du 1er janvier : S'il pleut la nuit de la nouvelle année le laboureur n'aura guère...

  • VDV 32 : Des litres et des lettres

    04 janvier 2011 ( #Coup d'oeil à la cave )

    C’est avec grand plaisir que je prends la première présidence des vendredis du vin de l’année 2011, année que je souhaite excellente à tous les VDVistes et à leurs lecteurs. Après un spectaculaire redémarrage voici quelques mois, sous l’impulsion d’Iris,...

  • Jardin philosophique

    09 janvier 2011 ( #L'oenothèque )

    Marc Grodwohl & Frantisek Zvardon : La route des vins d’Alsace. Que de souvenirs attachés pour moi à la route des vins d’Alsace, dont nous empruntions souvent une portion, quelque part entre Marlenheim et Thann, avec mes parents. Venant d’un coin non...

  • Ephéméride du 10 au 16 janvier

    10 janvier 2011 ( #Ephéméride )

    Le 10 janvier 1991 est promulguée la loi relative à la lutte contre le tabagisme et l'alcoolisme, ou loi Évin, du nom de son auteur Claude Évin. Elle limite fortement le droit de faire de la publicité pour les boissons alcoolisées afin de protéger les...

  • Le poids des mots

    13 janvier 2011 ( #L'oenothèque )

    Collectif : Voyage aux pays du vin. Voilà un livre de poids : je ne l’ai pas pesé, mais avec ses quelques 1.300 pages et son format ramassé, il peut aisément être qualifié de « pavé ». Une typographie dense, des illustrations parcimonieuses, de nombreuses...

  • Ephéméride du 17 au 23 janvier

    16 janvier 2011 ( #Ephéméride )

    Le 17 janvier 1920 tous les États (sauf le Connecticut et Rhode Island) ratifient le 18ème amendement. Celui-ci proscrit la fabrication, le transport et la vente des boissons alcoolisées, mais pas leur consommation. Ce sera le point de départ des 13 années...

  • Des Amidyves aux amis d'Olivier

    18 janvier 2011 ( #A propos de ... )

    Je n’ai pas rencontré personnellement Olivier B. N’ayant ni pu me rendre au dernier Grand Tasting ni à sa dégustation à La Note Rouge au début de l’été. Mais son blog fait partie des endroits où je me suis déjà promené. J’apprécie sa liberté de ton, ainsi...

  • Ephéméride du 24 au 30 janvier

    23 janvier 2011 ( #Ephéméride )

    Une déclaration royale du 24 janvier 1713 « défend la fabrication et le transport de toutes sortes d'eaux-de-vie autres que celles du vin ». Le texte précise les matières premières interdites : sirop, mélasse, grains, bure, marc de raisins, hydromel,...

  • En bonne santé

    25 janvier 2011 ( #L'oenothèque )

    Dr Michel de Lorgeril & Patricia Salen : Alcool, vin et santé. Alors que les attaques des hygiénistes contre l’alcool en général, et le vin en particulier, ne semblent guère se calmer… Alors qu’il est parfois difficile de trouver sur ces sujets une information...

  • VDV 32 : Une once d’âme russe dans mon verre

    28 janvier 2011 ( #Coup d'oeil à la cave )

    Le hasard fait décidément bien les choses. A l’heure où je m’interrogeais sur le vin que j’allais retenir pour cette 32ème rencontre des Vendredis du vin, choix d’autant plus crucial que j’assure la présidence de ladite rencontre et que j’en ai donc arrêté...

  • Ephéméride du 31 janvier au 6 février

    31 janvier 2011 ( #Ephéméride )

    Le décret du 31 janvier 1930 permet l'application de la loi du 1er août 1905 sur le commerce des vins des liqueurs, des vermouths et des apéritifs à base de vin. Il interdit notamment certaines fraudes. La Fondation l’Homme et le Vin est crée à Chamoson,...

  • C'est pas parce qu'on a rien à dire qu'il faut fermer sa gueule…

    01 février 2011 ( #A propos de ... )

    Jean-Pierre Kalfon n’a eu, dans sa carrière d’acteur, qu’une seule fois l’occasion de travailler avec Michel Audiard. C’était en 1983 pour le film Canicule d’Yves Boisset. Sa capacité à évoquer et à faire revivre le plus célèbre dialoguiste du cinéma...

  • Ephéméride du 7 au 13 février

    06 février 2011 ( #Ephéméride )

    Le 7 février 1801 nait en Ecosse James Busby, considéré comme le père de la viticulture australienne. Il y immigre à l'âge de 23 ans, après un voyage d'étude en France lui permettant de se former à la conduite de la vigne et la vinification, un savoir...

  • VDV 32 – Des litres et des lettres terminent la soirée au bar des écrivains

    08 février 2011 ( #Coup d'oeil à la cave )

    Ce n’est pas tout de se faire donner du Monsieur-le-Président par-ci, du Très-cher-Président par-là, de lancer les cogitations des vendredistes autour d’un thème aussi ardu que possible, et puis, le dernier vendredi venu, de se délecter de leur prose...

  • Ephéméride du 14 au 20 février

    13 février 2011 ( #Ephéméride )

    L'Union interprofessionnelle du vin de cahors (UIVC) annonce officiellement le lancement d'un nouveau verre pour Cahors le 14 février 2008. Ce nouveau verre est fabriqué en Kwarz®, matériau phosphorescent, et a une contenance de 35 cl. Les dispositions...

  • Mots doux

    18 février 2011 ( #L'oenothèque )

    Thierry Tahon & Valérie Dupuy : Les mots pour goûter aux plaisirs de la table et du vin. Philosophe du quotidien… Ne voyez rien de péjoratif dans cette expression, bien au contraire. Porter un regard philosophique sur le rugby, la cuisine, les voyages,...

  • Ephéméride du 21 au 27 février

    22 février 2011 ( #Ephéméride )

    Plus de vingt ans après la Blanquette de Limoux, c’est autour des vins blancs tranquilles de Limoux de bénéficier d’une AOC, au travers du décret du 21 février 1959, modifié le 29 juillet 1993 au niveau des cépages (mauzac 15 % minimum, chardonnay et...

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  • L’œnothèqueQuelques livres autour du vin : ouvrages pratiques, guides, essais, beaux livres, récits, romans, poésie, entre autres ... 
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L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé, sachez apprécier et consommer avec modération.

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    Quelques flacons ouverts durant ce long week-end de Pâques (qui commence le Vendredi-Saint ici...). Un intrus s'y est malicieusement glissé :
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    Bonjour, je vous avais sollicités récemment pour contribuer à une étude de lmarché. Merci à tous les participants à l'étude. Elle a été très utile pour affiner le concept et développer la ligne. La boutiques est désormais ouverte, à l'adresse suivante...
  • Pétition Urgente Soutien Vigneron !
    Bonjour à toutes et tous, Emmanuel Giboulot, viticulteur bio dans le département de la Côte-d'Or passera ce lundi 24 février en correctionnelle pour avoir refusé d'obéir à un arrêté préfectoral ordonnant de pulvériser un dangereux pesticide (qui tue les...
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    C'est rare que je demande quelque chose à mes lecteurs, et vous vous en doutez bien qu'il me faut être bien indigné pour reprendre, ne serait-ce que ponctuellement, le chemin de mon blog... C'est une article des 5 du Vin, que m'a fort aimablement remayéé...
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