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7 mars 2008 5 07 /03 /mars /2008 08:58

J'écris acuellement un article sur différents livres consacrés à la viticulture biologique et biodynamique. Les vins issus de ces modes de production ne se trouvent pas chez tous les cavistes (traditionnels ou on-line), encore moins en grande distribution. 

Si vous êtes curieux de déguster les vins de 2007 d'environ 40 AOC Françaises et Allemandes, réservez dès à présent ces dates:

Mardi 1er, Mercredi 2, et Jeudi 3 Avril 2008
(en même temps que la dégustation des primeurs à Bordeaux).


Cette dégustation est organisée par l'association des Vignerons en biodynamie (biodyvin.com) au Chateau Fonroque à Saint-Emilion, entre 10h et 18h (17h le jeudi). 
Pour plus de renseignements : ldc.laure@wanadoo.fr

Je remercie Franck PASCAL, un des rares vignerons champenois à travailler en BD (biodynamie) et qui tient un blog fort instructif (voir son blog).


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  • L’œnothèqueQuelques livres autour du vin : ouvrages pratiques, guides, essais, beaux livres, récits, romans, poésie, entre autres ... 
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