Le mot du moment

Un soir, l'âme du vin chantait dans les bouteilles :

Homme, vers toi je pousse, ô cher déshérité,
Sous ma prison de verre et mes cires vermeilles,
Un chant plein de lumière et de fraternité !

Je sais combien il faut, sur la colline en flamme,
De peine, de sueur et de soleil cuisant
Pour engendrer ma vie et pour me donner l'âme ;
Mais je ne serai point ingrat ni malfaisant, (...)

 

Charles Beaudelaire, L'âme du vin.


Samedi 22 février 6 22 /02 /Fév 14:36

Bonjour,

je vous avais sollicités récemment pour contribuer à une étude de lmarché. Merci à tous les participants à l'étude. Elle a été très utile pour affiner le concept et développer la ligne.

La boutiques est désormais ouverte, à l'adresse suivante : http://slowlily.fr  

 

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Bonne journée et peut-être à bientôt chez SlowLily


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Samedi 22 février 6 22 /02 /Fév 14:23

Bonjour à toutes et tous,

Emmanuel Giboulot, viticulteur bio dans le département de la Côte-d'Or passera ce lundi 24 février en correctionnelle pour avoir refusé d'obéir à un arrêté préfectoral ordonnant de pulvériser un dangereux pesticide (qui tue les abeilles) sur les vignes du département, au prétexte d'un risque hypothétique d'épidémie de flavescence dorée, une maladie de la vigne.


Il risque 6 mois de prison et 30000 euros d'amende !


Pour le soutenir, une pétition est lancée. Vous pouvez la signer sur le lien suivant : http://ipsn.eu/petition/viticulteur/

 

Vous pouvez aussi écouter son témoignage sur : http://ipsn.eu/petition/viticulteur.php 

 Merci de faire suivre à vos réseaux et connaissances.

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Samedi 14 décembre 6 14 /12 /Déc 11:53

 

C'est rare que je demande quelque chose à mes lecteurs, et vous vous en doutez bien qu'il me faut être bien indigné pour reprendre, ne serait-ce que ponctuellement, le chemin de mon blog...
C'est une article des 5 du Vin, que m'a fort aimablement remayéé une Femme du vin, qui me fait réagir. Mais lisez plutôt et, si vous le souhaitez n'héésitez pas à acheter ne serait-ce qu'une bouteille du Phénix du Cabardès, en aide au vigneron qui a tout perdu. 10 € ou 7 € pour du vin, ce n'est pas cher payé pour l'aider à remonter la pente :

Face à la saloperie, soyons solidaires !

Un seul mot me vient à l’esprit : solidarité. Voilà ce que m’inspire la toute nouvelle délinquance viticole qui semble être une spécialité languedocienne, pas bien jolie celle-là, dans le pays du cassoulet et du fréginat...
 
Merci !

 

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Jeudi 27 juin 4 27 /06 /Juin 21:47

Une personne proche réalise actuellement une étude de marché pour l'ouverture d'une boutique en ligne. Merci de prendre quelques minutes pour y contribuer.

 

URL du questionnaire http://www.mon-enquete-enligne.fr/index.php?sid=51571&lang=fr
URL courte : http://bit.ly/14sTnZF like
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Mardi 1 mai 2 01 /05 /Mai 08:22

 

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L'avalanche quotidienne de courriers de lecteurs dépités et de lectrices au coeur brisé me fait prendre conscience que je dois quelques mots d'explication aux milliers de fans de l'Oenothèque... N'étant pas un professionnel, ni du vin ni de l'édition, mon activité de bloggeur est prise sur mon temps libre, un peu comprimmé depuis mon retour de vacances. Je reprendrai mes chroniques dès que possible, ne serait-ce que pour terminer l'éphéméride (il y a des dates vraiment problématiques sur le 2ème semestre...) et pour présenter quelques livres qui me tiennent à coeur. Restez en veille !

 


 

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Lundi 10 octobre 1 10 /10 /Oct 07:14
Invitation à la conférence de présentation du livre

"Terra Madre - Renouer avec la
chaîne vertueuse de l'alimentation"

avec Carlo Petrini, auteur du livre,
fondateur et Président de Slow Food
et avec Gilles Fumey, professeur des Universités de
Géographie de l'Université Paris-Sorbonne

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Inscriptions pour le débat : lucia@slowfood.fr ou geofood.association@gmail.com

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Lundi 8 août 1 08 /08 /Août 22:47

L'arrêté du 8 août 1962 attribue le label VDQS, Vin Délimité de Qualité Supérieure, aux vin des Côtes du Vivarais (Ardèche), qui accéderont à l'AOC en 1999.

 

La loi du 9 août 1905 soumet les grands marchands de vins de Paris à l'entrepôt obligatoire à Bercy et à la halle aux vins.

 

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Le 10 août 1503, le pape Alexandre VI et son fils César dînent dans les vignes avec le cardinal Corneto, mais tous trois tombent malade. Si César et le cardinal s'en remettent, Alexandre décède le 18. Selon Simonde de Sismondi, ils auraient partagé un vin empoisonné. D'autres racontent qu'ils auraient absorbé par erreur le poison qu’Alexandre destinait au cardinal de Corneto...

 

Un arrêt du grand conseil, rendu le 11 août 1673, défend aux cabaretiers de mettre dans le vin de la colle de poisson ou d'autres ingrédients !

 

Le 12 août 1960 est créé par décret le Comité Interprofessionnel de Saône-et-Loire pour les vins d'appellation d'origine contrôlée de Bourgogne et de Mâcon (CIBM).

 

13 août, dicton du jour : C'est vers la Saint-Hippolyte que le raisin change au plus vite.

 

La définition légale du vin est donnée par la loi du 14 août 1889 : « produit de la fermentation complète ou partielle du raisin frais ou jus de raisin frais ».

 

 

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