¤ L’œnothèque : Critiques de livres consacrés au vin, ou abordant des thèmes relatifs à l'oenologie : ouvrages pratiques, guides, essais, beaux livres, récits, romans, poésie, ... ¤ A propos de ... : Infos, actualités, liens et adresses. ¤ Coup d'oeil à la cave : Notes de dégustation.
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Pierrick Bourgault : Bars en France. J'ai souvenir d'une chanson populaire qui passait à la radio quand j'étais enfant. Elle parlait d'un petit bistrot au coin de la rue, où tout le monde était le bienvenu, quelle que soit son origine ou sa fortune. Un...
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Il ne s'agit pas de la couverture du dernier livre de recettes à la mode, mais du visuel de la campagne du Comité Catholique contre la Faim et pour le Développement, destiné à attirer l'attention de l'opinion publique et des politiques sur l’enjeu alimentaire...
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Assez de grisaille en ce début d'automne ! Les Apéros Vintage de Bordeaux ont repris à Paris. Pas de panique, si vous avez manqué ceux des 6 et 13 octobre, il reste encore quelques soirées pour vous rattraper : Le 20 octobre : Le Bar Rouge – Paris 3ème...
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Martine Coutier : Dictionnaire de la langue du vin. D’abord à vulgaire, la langue du vin comporte de très nombreux termes qu’elle emprunte le plus souvent au langage courant et qu’elle met à sa propre sauce ! Quelques 780 d’entre eux sont ici recensés,...
Lire la suite« La Nature est sur le point de rendre les armes face à la violente domination de l'Homme » résume Spencer Tunick , photographe connu pour son approche très personnelle du land-art, dans lequel il met en scène des foules nues. A quelques semaines de la...
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Marco Parenti : L’art de couper le fromage. Si certains ont élevé la pratique de la découpe des cheveux en quatre au rang d’art, ce n’est rien comparé aux recherches qui furent nécessaires pour trouver les meilleures manières de découper un fromage en...
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Le vin est un sujet sérieux, qui en aurait douté ? Mais de là à ce que la revue Science & Vie lui consacre tout un numéro hors-série … Bien lui en a pourtant pris ! Car si certains articles s’adressent plus au néophyte, l’amateur dit averti y trouvera...
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