¤ L’œnothèque : Critiques de livres consacrés au vin, ou abordant des thèmes relatifs à l'oenologie : ouvrages pratiques, guides, essais, beaux livres, récits, romans, poésie, ... ¤ A propos de ... : Infos, actualités, liens et adresses. ¤ Coup d'oeil à la cave : Notes de dégustation.
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Janine Niepce & Bernard Clavel : Les vendanges. L’époque n’est pas lointaine où l’ensemble des travaux de la vigne se faisaient à la main, avec tout au plus l’aide d’un cheval pour les labours. La mécanisation a considérablement facilité la tâche. Et...
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16ème rencontre des Vendredis Du Vin dont le thème semble a priori étranger aux œnophiles : les vins de table. Comme un train peut en cacher un autre, derrière les vins de tables on peut découvrir d’autres vins de table. Bas de gamme absolu, parfois résultat...
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Jean-Robert Pitte : Le vin et le divin. L’histoire et la géographie des boissons fermentées sont intimement liées à celles des civilisations. Fort de ce constat, Jean-Robert Pitte, auteur notamment d’une enquête sur les passions rivales qui animent Bordelais...
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Miss Tic : Parisienne. Christophe Genin : Miss Tic, femme de l'être. Elles vous interpellent dans la rue, avec une ironie tendre qui peut parfois prêter à rire mais vous donnent toujours à penser. Elles ? Ce sont ces femmes capitales, parisiennes tout...
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Collectif : L’ange, démons et merveilles du vin. Groupe de recherche pluridisciplinaire sur les évolutions de la société contemporaine, les « Périphériques vous parlent » réalisent de nombreuses publications et animent régulièrement des conférences et...
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L’œnotourisme est à la mode, et c’est tant mieux ! Mais derrière ce néologisme se cachent des pratiques fort diverses qui ont bien évolué depuis l’ouverture de la première route des vins en Alsace dans les années 50. Il ne s’agit plus simplement de flécher...
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Depuis plus de 6 décennies, la ville de Colmar, barycentre du vignoble alsacien, accueille chaque été un rendez-vous incontournable pour les amateurs de vin et de musique. Plusieurs centaines de vignerons, grandes et petites maisons, y présentent leur...
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Premier road-movie œnologique, Sideways a déclenché outre-Atlantique un véritable engouement pour le pinot-noir, cépage adulé par l’un des protagonistes du film. Mais au-delà de l’anecdote, le film mérite d’être revu pour sa peinture mi-vin-doux mi-vinaigre...
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