Heureux qui comme Ulysse

L'oenothèque

Par Hub

Pierre Seltz : Voyage dans le monde du vin Il est rare qu’un viticulteur prenne la plume pour nous conter avec tant d’érudition, non seulement son histoire ou celle de son vignoble, mais celle du vin lui-même, compagnon étroitement lié à l’humanité et...

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Vin, santé et ... volant

A propos de ...

Par Hub

Je ne résiste pas au plaisir de partager cette découverte. Une bien sympathique carte de France ... Bon, soyons sérieux, l'alcoolisme au volant est un véritble fléau. Ce n'est pas la lutte contre ce comportement dangeureux, voire criminel, qui est en...

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Sans complexes

L'oenothèque

Par Hub

Sylvie Girard-Lagorce : Je ne sais pas goûter le vin Ne vous fiez ps au titre. Derrière cette accroche se cachent en fait toute une foultitude d’informations et de conseils qui pourraient intéresser plus d’un amateur se croyant éclairé. Car Sylvie Girard-Lagorce...

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I love wine !

L'oenothèque

Par Hub

Bernard Pivot : Le Dictionnaire Amoureux du Vin La passion dévorante et contagieuse de Bernard Pivot pour la littérature nous avait apostrophés depuis longtemps. On le savait créateur de dictées à faire trembler un académicien. Et les habitués des terrains...

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Mythes modernes

L'oenothèque

Par Hub

La Légende des Cépages (collectif). L’ampélographie (nom savant donné à l’étude des cépages) est une science qui se sophistique, n’hésitant pas à utiliser des technologies pointues, notamment les analyses ADN pour reconstituer l’histoire et retrouver...

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Vinothérapie

L'oenothèque

Par Hub

Galatée Faivre : Divine Ivresse Le vin, qui devrait être plaisir, plaisir des sens, de la découverte, de la convivialité, est aujourd’hui trop souvent connecté à des sentiments de peurs : de ne pas savoir, de se tromper, de devenir malade ou ivrogne,...

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