Mythes modernes

La Légende des Cépages (collectif).

L’ampélographie (nom savant donné à l’étude des cépages) est une science qui se sophistique, n’hésitant pas à utiliser des technologies pointues, notamment les analyses ADN pour reconstituer l’histoire et retrouver l’origine des cépages. C’est ainsi que tombent certains mythes, dont celle de l’origine romaine des cépages du Valais Suisse. A partir de là, pourquoi ne pas recréer de toutes pièces des mythes modernes sur la provenance de nos cépages ?

Cette idée originale a été mise en pratique par l’équipe de RomanDuVin.ch. Ce site helvète, managé par Alexandre Truffer et entièrement dédié aux vins de la Suisse Romande, a ainsi fait appel à des plumes au moyen d’un concours littéraire. Après une sélection rigoureuse et une vinification soignée, le cru est de bonne tenue, assemblage de 10 cépages connus ou plus confidentiels, bénéficiant chacun d’une nouvelle ou d’un conte dédié.

Le Merlot nous entraine dans une rêverie archéologique égyptienne, tandis que, mal aimé, le Malbec voit son sort amélioré par l’entremise d’une paire de chaussures au regard moins lassé que ses consœurs. L’Altesse nait de la méprise d’un Prince et de la grâce de Dionysos, alors que le Cornalin voit le jour par la patiente pénitence d’un moine pêcheur. Et c’est l’égarement d’une petite fille dans une vallée interdite qui révèle la Petite Arvine aux hommes. Plant Robert, Garanoir, Païen, Freiburger et Pinot Noir se déclinent également en autant d’histoires originales. Chaque cépage donne de plus lieu à une page explicative sur son histoire et ses spécificités.

Un recueil tout en finesse, où les auteurs ont su joliment associer vin et littérature, « deux passeports pour le voyage et le rêve ».

 

La Légende des Cépages. Ouvrage collectif. 95 pages. Editions à la Carte. 2006. Distribué via le site de RomanDuVin.ch au prix de 25 CHF ou 20 € (port compris).