¤ L’œnothèque : Critiques de livres consacrés au vin, ou abordant des thèmes relatifs à l'oenologie : ouvrages pratiques, guides, essais, beaux livres, récits, romans, poésie, ... ¤ A propos de ... : Infos, actualités, liens et adresses. ¤ Coup d'oeil à la cave : Notes de dégustation.
/idata%2F1200990%2FImages-divers%2Fyoupi.jpg)
Non, ce n'est pas la dégustation virtuelle des Vendredis du Vin, ça ce sera pour la semaine prochaine. Il s'agit d'une newsletter hebdomadaire, à destination de ceux qui ne sont pas des adeptes de l'hyper-planification de leur week-end ... Du coup, il...
Lire la suite/idata%2F1200990%2FImages-divers%2Fvinsdefrance.jpg)
« Loin est le temps où, en 1938, l'État, par le biais du ministère de l'Agriculture, réalisait des campagnes d'affichage qui faisaient rimer « Vins de France » avec « Santé, Gaieté, Espérance »... Depuis cette époque, les effets bénéfiques d'une consommation...
Lire la suite/idata%2F1200990%2FImages-divers%2FRougeetblanc91.jpg)
Crée à l'automne 1983, la revue Le Rouge & Le Blanc n'a pas déviée d'un pouce de son ambition d'alors : " (...) être au plus prêt du vin, avec un mélange (le plus juste possible) de passion dans l'approche et d'esprit critique dans l'analyse, en toute...
Lire la suite/idata%2F1200990%2FImages-des-bouquins-2%2Festhetiqueduvin.jpg)
Jules Chauvet : L’esthétique du vin. Négociant-éleveur, vigneron, œnologue, chimiste, … Jules Chauvet (1907-1989) était tout cela, et bien plus encore. Avec une rare intégrité, il a consacré sa vie à défendre et à promouvoir le vin naturel, en s’appuyant...
Lire la suite/idata%2F1200990%2F%2F659-vin-biere-et-philosophie.gif)
AOC Belgique garantie pour ce comic strip sur les effets comparés entre le vin et la biere sur la philosophie masculine. Même si ce doit plus être une question de quantité que de nature du breuvage ingurgité ... N'hésitez pas à visiter le blog de son...
Lire la suite/idata%2F1200990%2Fvdvlogo.png)
Le thème de cette 21ème rencontre des vendredis du vin nous fait sortir de la liste des dix premiers pays producteurs de vins. Puisqu’il faut voyager, autant aller aux antipodes ; et puisqu’il faut sortir des grands, autant aller voir un vraiment petit...
Lire la suite/idata%2F1200990%2FImages-des-bouquins-2%2Fmilleunvins.jpg)
Collectif, sous la direction de Neil Beckett : Les 1001 vins qu'il faut avoir goûtés dans sa vie. Après le must et le must have, voici qu’arrive la série des must have been, must have seen, listened, done, tasted, etc. Je m’explique, il s’agit en fait...
Lire la suite/idata%2F1200990%2FImages-des-bouquins%2Fvinsdumonde.jpg)
François Morel, Jacques Dupont, Jean-Pierre Dieterlen : Vins du monde. Les livres de référence sur le vin à travers le monde ne sont pas bien nombreux. Ceux qui, en plus d'avoir un contenu de valeur, se payent le luxe d'être beaux sont encore plus rares....
Lire la suite/idata%2F1200990%2FImages-des-bouquins%2Fvinsinsolites.jpg)
François Morel : Le livre des vins insolites. Le voyage insolite de l'amateur de vin. Qu'est ce qu'un vin insolite ? Il existe de nombreuses appellations, connues, voire célèbres bien au-delà du cercle des amateurs de vins. En effet, qui ne connait Bordeaux,...
Lire la suiteQue la nouvelle année vous apporte beaucoup de découvertes et de bonheurs oenologiques, gastronomiques et littéraires. Et surtout, qu'elle vous apporte beaucoup de bonheur tout court. Meilleurs voeux à tous !!!
Lire la suite