¤ L’œnothèque : Critiques de livres consacrés au vin, ou abordant des thèmes relatifs à l'oenologie : ouvrages pratiques, guides, essais, beaux livres, récits, romans, poésie, ... ¤ A propos de ... : Infos, actualités, liens et adresses. ¤ Coup d'oeil à la cave : Notes de dégustation.
/idata%2F1200990%2FImages-divers%2Fmoelleuxetliquoreux.jpg)
Thème libre, autour du plaisir du partage pour cette dernière rencontre des vendredistes du vin. Alors j’ai souhaité partager avec vous les vins dégustés lors de la dernière soirée de l'année avec mon club, le Grand Cep, avec un thème de saison : autour...
Lire la suite/idata%2F1200990%2FImages-des-bouquins%2Finvinosatanas.jpg)
Denis Saverot & Benoist Simmat : In Vino Satanas. Voilà déjà quelques temps que de nombreuses voix s’élèvent pour alerter sur ce qui n’est ni plus ni moins que la mise au ban, à l’intérieur de nos frontières nationales, d’un produit que le monde entier...
Lire la suite/idata%2F1200990%2FImages-divers%2FSylvaner-081108-copie-2.jpg)
J’ai eu le plaisir et le privilège de participer le mois dernier à une dégustation de vieux Sylvaners, organisée par l’Œnothèque Alsace et la Confrérie Saint-Etienne. Le Sylvaner ? êtes-vous en droit de vous demander, ne donne-t-il pas des vins légers,...
Lire la suite/idata%2F1200990%2FImages-des-bouquins-2%2Fameduvin-copie-1.jpg)
Maurice Constantin-Weyer : L’âme du vin. Baroudeur ayant passé onze ans au Canada, sans y boire une goutte de vin, poilu au Chemin des Dames, écrivain à succès, prix Goncourt 1928 pour Un homme se penche sur son passé, avant de sombrer dans l’oubli, Maurice...
Lire la suite/idata%2F1200990%2FImages-des-bouquins-2%2Fgrandpalmares.jpg)
Grégory Motte : Le grand palmarès 2009. Quel amateur n’a jamais souhaité disposer d’une synthèse des avis des différents experts ? Vous en avez rêvé, le Grand Palmarès l’a fait. Son principe est simple : il recueille et compile les notes de quatre grands...
Lire la suite/idata%2F1200990%2FImages-des-bouquins%2Fbeaujolnouveau.jpg)
René Fallet : Le beaujolais nouveau est arrivé. Dans les derniers recoins humains d’une banlieue envahie par les tours, autour d’une rivière mousseuse par la grâce d’une usine d’engrais, résistent encore et toujours quatre copains auquel rien ne fait...
Lire la suite/idata%2F1200990%2FImages-des-bouquins-2%2Fcestduvinetalors.jpg)
Roland Lecarpentier : C’est du vin … et alors ? Aimer le vin ne nécessite pas d’ingurgiter préalablement une somme de connaissances, encore moins de les régurgiter plus vite et plus automatiquement qu’un œnologue ne recrache. Ce livre arrive à point pour...
Lire la suite/idata%2F1200990%2FImages-divers%2Faffichenosenfants.jpg)
Après Le monde selon Monsanto, sort ce mois-ci un autre excellent documentaire sur le scandale de l’industrie agro-chimique. Les spécialistes affirment que 70 % des cancers sont liés à l’environnement, dont 30 % à la pollution et 40 % à l’alimentation....
Lire la suite/idata%2F1200990%2FImages-des-bouquins-2%2Fatlasmondial6.jpg)
Hugh Johnson & Jancis Robinson : L'atlas mondial du vin. Hugh Johnson : Guide des vins du monde entier. Hugh Johnson : Une histoire mondiale du vin. Hugh Johnson fait autorité depuis plusieurs décénies dans le domaine du vin. Ces trois ouvrages, tous...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fimg.youtube.com%2Fvi%2F-doAmxrKouI%2F0.jpg)
... les résultats des élections américaines. Ou : le vin rendrait-il plus clairvoyant ? Etudiant de près les résultats des élections présidentielles aux USA, le S an Francisco Chronicle a constaté que les États producteurs de vin ont voté massivement...
Lire la suite